🥩 Первая в мире ферма без скота — мясо из биореактора
В Нидерландах открылось производство, где мясо выращивают из клеток животных — без забоя скота. Берут образец ткани, помещают в биореактор с контролем температуры, кислорода и питания — клетки делятся и формируют настоящую мышечную ткань.
Как это работает:
• Образец берут у живого животного — оно остаётся живым
• Биореактор воспроизводит условия внутри тела
• Клетки размножаются и формируют мышечную ткань
• Состав — белки, жиры, углеводы — можно регулировать
По отзывам дегустаторов, вкус не отличается от обычной говядины. Технология может изменить не только этику питания, но и экологию: меньше земли, воды и выбросов CO₂.
MUSIN PRO | MUSIN PRO MAX
#культивируемоемясо #биотех #Нидерланды #еда #будущее #musinpro