proWines🍷

0 подписчиков · о канале
13.07.2026

Среди прочего разнообразия совершенно простых и порой невкусных вин, которые на

Среди прочего разнообразия совершенно простых и порой невкусных вин, которые наблюдаю в сетевых магазинах в глубинке нашей страны, найден - Cabina 56 Reserva Chardonnay. 🇨🇱, долина Курико, белое, сухое, моносорт, алкоголь 13,5%, выдержка в дубе, созревало на дрожжевом осадке. Вино удивило своей сложностью…
Читать целиком →
61 · 08:08
10.07.2026

"Он теперь на даче живет, в роще своей. И чего-чего только у него нет! Б саду бе

седок, фонтанов наделал; песельники свои; каждый праздник полковая музыка играет; лодки разные завел и гребцов в бархатные кафтаны нарядил. Сидит все на балконе без сертука, а медали все навешаны, и с утра пьет шампанское. Круг дому народ толпится, вес на него удивляются. А когда народ в сад велит пустить, поглядеть…
Читать целиком →
62 · 06:08
09.07.2026

Не стало Бонни Тайлер -

обладательницы одного из самых узнаваемых хриплых голосов в мире и исполнительницы легендарного хита «Total Eclipse of the Heart», 1983. Именно фраза «turn around» из этой песни в 2020м дала название вирусному челленджу в соцсетях. Самые эффектные версии, конечно, с бокалами и бутылками вина в руках, превратив…
Читать целиком →
59 · 15:53

Познакомилась с новой для меня винодельней из сердца Тамани - RIKHARD WINERY.

Получила на дегустацию приятности: Ркацители и Саперави. Ждите обзор и о винодельческом хозяйстве, и о результатах)) Чин!🍷 @pro_Wines Читай где удобно МАХ Дзен
Читать целиком →
58 · 11:08

Для кого-то «Île de Beauté» — это про магазин косметики, а для винных адептов

Для кого-то «Île de Beauté» — это про магазин косметики, а для винных адептов это Корсика - привычное французам название "Остров красоты». И в этот регион ехать можно не только за пляжами, но и за вином. Остров Корсика — французская территория с очень итальянской винной душой. Столетия под властью Генуи оставили след…
Читать целиком →
54 · 07:08

Для кого-то «Île de Beauté» — это про магазин косметики, а для винных адептов

Для кого-то «Île de Beauté» — это про магазин косметики, а для винных адептов это Корсика - привычное французам название "Остров красоты». И в этот регион ехать можно не только за пляжами, но и за вином. Остров Корсика — французская территория с очень итальянской винной душой. Столетия под властью Генуи оставили след…
Читать целиком →
50 · 04:45
07.07.2026

"Домой он возвращался в конце рабочего дня, от него пахло мужской

"Домой он возвращался в конце рабочего дня, от него пахло мужской чистоплотностью, одеколоном (он вынужден был бриться дважды в день, волос так и пер из его щек), немного вином, в руке, даже зимой, - непременно букетик цветов для Марты Генриховны. Вечером они вдвоем шли в кино или на симфонический концерт, если…
Читать целиком →
50 · 12:20
06.07.2026

Кстати по поводу шампанского и кваса...

Это почти как "смесь французского с нижегородским")). Император Александр III, вопреки образу любителя роскошных застолий, был человеком весьма простых вкусов. Его лейб-хирург Николай Вельяминов вспоминал, что государь не особенно любил крепкий алкоголь, а за столом чаще всего пил… квас, смешанный пополам с…
Читать целиком →
50 · 12:20
03.07.2026

" - Как не пить-с! Да отчего ж господам и не кушать, если есть такое расположени

е? Хмельного в шампанском нет; только одно звание, что вино; и пьют его больше для прохлаждения: так не с пивом же или квасом сравнять. Да хоть бы и лимонад… Пьешь его — сладко, а выпил — пустота какая-то. Конечно, другой в деньгах стеснение видит, так уж тому ни в чем развязки нет; весь человек связан." А.Н…
Читать целиком →
51 · 06:08
02.07.2026

ПрЭкрасно понимаю, проживая в жару в деревне))

#Дайтедве, одну с бензином, вторую по делу)) Чин! 🍷 Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
53 · 15:36

Врачи напоминают: в жару с алкоголем лучше не усердствовать. Но это не повод отк

азываться от интересных вкусов. «Абрау-Дюрсо» представила безалкогольный напток: Abrau Yuzu Tonic — новинку с японским цитрусом юдзу. (Кстати, с ним очень чудесные коктейли с игристым, а ещё с джином, вермутами и биттерами...)) Yuzu Tonic продолжает линейку тоников бренда и вдохновлен азиатской гастрономией и…
Читать целиком →
51 · 13:08

"— Всегда квас,— говорит,— любил и один квас и употреблял. Из последовательных л

юдей был — семинарского воспитания... Его отец был протопоп и известный проповедник, и такой завет ему завещал, что если есть средства на вино, то пить пиво, есть на пиво — пить квас, а есть на квас — пить воду. Он все и пил квас, и другого не хотел, но только во время военных действий стал шампанское в свой квас…
Читать целиком →
48 · 06:08
01.07.2026

​​Как-то на дегустации был белый сорт кортезе, один из участников воскликнул - "

О, класс, у меня были такие кроссовки!" А теперь ещё и вино зачётное)))...." Есть ли что-то общее между сортом винограда Кортезе и кроссовками Nike Cortez? На первый взгляд — только созвучие. Но на самом деле, оба стали настоящей классикой. Кортезе — белый сорт винограда из итальянского Пьемонта, выращивают его уже…
Читать целиком →
50 · 15:32

​​Как-то на дегустации был белый сорт кортезе, один из участников воскликнул - "

О, класс, у меня были такие кроссовки!" А теперь ещё и вино зачётное)))...." Есть ли что-то общее между сортом винограда Кортезе и кроссовками Nike Cortez? На первый взгляд — только созвучие. Но на самом деле, оба стали настоящей классикой. Кортезе — белый сорт винограда из итальянского Пьемонта, выращивают его уже…
Читать целиком →
48 · 15:26
30.06.2026

"Родители-буржуа с удовлетворением наблюдают за этим неожиданным превращением. С

тех пор как они увидели первые контракты – восемьсот франков за труды дебютанта, а затем быстрый взлет до двух тысяч франков на компанию, – они находят занятие Оноре уж не столь абсурдным. Быть может, этот шалопай станет, наконец, на ноги и не будет вечно сидеть у них на шее? Отца радует прежде всего то…
Читать целиком →
53 · 06:34
29.06.2026

Этим постом семь лет тому назад стартанул канал pro_Wines.

Этим постом семь лет тому назад стартанул канал pro_Wines. Решение мной было принято спонтанно и быстро: изучать, погружаться и делиться. С тех пор вышло более 3000 публикаций, я перелопатила море литературы в поисках цитат и открыла для себя, и для вас новых авторов. А вино только помогало мне реализовать моё…
Читать целиком →
50 · 06:08
02.06.2026

"Мы, нижеподписавшиеся Николай Гоголь-Яновский и Иван Пащенко, сирота, сын Григо

рьев, заклад держали о имеющемся родиться от Николая Прокоповича и супруги его Марии чаде, утверждая первый, что оное чадо будет мужеска пола, второй же, Иван Пащенко, что оно имеет быть женского пола. А заклад оный состоял в том, что проигравший угощает обедом как оного выигравшего, так равномерно и четырех персон по…
Читать целиком →
67 · 06:08
01.06.2026

​​Лето официально началось и надо его прожить так, чтобы не было мучительно скуч

но) В моих планах посетить Самару, увидеть и не умереть от широченной там Волги, и, конечно же, пробовать новые вина. Уверена, что с поиском хорошего вина проблем в городе не будет. Во-первых это родной город семейной винодельни Denisov Winery, а они славятся своими локальными шедеврами, особенно петнатами и сортом…
Читать целиком →
68 · 11:08

"Вино добавляет заглавные буквы и многоточия к хорошей истории."

Джон Стейнбек, "Золотая чаша". Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
63 · 06:08
31.05.2026

Пока я вручную придаю белому вину овощной вкус и остроту замороженным слайсом ха

лапеньо, Сара Джессика Паркер делает это в Новой Зеландии профессионально и в масштабах своей винодельни. В моей морозилке на летний период всегда лежит такой запас тонко нарезанных колечек острого перчика. В бокале с белым, особенно с совиньоном или рислингом, ведут они себя прекрасно, и охлаждают, и освежают, а…
Читать целиком →
69 · 17:17
КаналыПостыПомощьПравилаО проектеhelp@mekct.ru