Кира Ефимова номинирует

Репост из ЧТИВО ВИНО

Кира Ефимова номинирует
ЛУЧШЕЕ РОССИЙСКОЕ ВИНО
(по ее личному мнению и исключая собственное)

Oxana Istratova Wine — Gewürztraminer Quevri Orange, 2024.
Основательница проекта Оксана Истратова по «невинной» профессии — известный инструктор глубоководного дайвинга (в 2008 году установила рекорд погружения на 180 метров и стала первой женщиной в мире с этим достижением). Гевюрцтраминер делается, как оранж, по кахетинской технологии — с брожением в квеври.

Doros Winery — Pinot Noir, 2021.
Проект «Дорос» Михаила Кравчука, бывшего винного дистрибьютора и сомелье. Микровинодельня придерживается органических методов. Пино Нуар делается в утончённом французском стиле, ферментация на натуральных дрожжах в стальных чанах, выдержка в старых 500-литровых дубовых бочках.

Винодельня «Ароматное» — Мальбек, 2023
Маленькая винодельня находится в селе Ароматное под Бахчисараем. Основатель Дмитрий Вишневецкий — бывший программист и маркетолог, винификацию курируют приглашённые энологи Ирина Богович и Дмитрий Маслов. Первый урожай — 2023 год.

Plotnikov Winery — Chenin Blanc, 2024.
Молодое винодельческое хозяйство полного цикла, основанное архитектором Александром Плотниковым, переехавшим из Москвы в Севастополь в 2018 году. Хозяйство консультируют специалисты из Бордо и Монпелье. Входит в содружество виноделов «Родное» — в то же сообщество, что и Le K2.

«Винный дворик Тау-Сала» — Саперави, 2023.
Тоже село Родное, тоже часть содружества «Родное». Название — топоним: каньон и овраг в этом районе.

✍️ Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым
Подпишись: TG / mekct
Бот автоподписи