В названии моего канала значится «всё про вино и не только». И раз уж этому «не

В названии моего канала значится «всё про вино и не только». И раз уж этому «не только» надо соответствовать, рассказываю о сидре, который попробовала на днях.

Итак, в бокале сидр игристый розовый брют Розе классик от сидродельни Леонида Леврана:

Как и следует из названия, сидр сделан по классической технологии вторичного брожения в бутылке.

Что мне понравилось:

- абсолютно натуральный состав: только натуральный яблочный сок прямого отжима, а также соки трех ягод (чёрной смородины, красной смородины и аронии), которые и придают красивый розовый оттенок и легкие ягодные нюансы в аромате. Никаких красителей и, прости Господи, ароматизаторов)

- сидр абсолютно сухой: с уровнем кислотности, которая как раз подходит любителям игристых брютов

- в целом, очень свежий и легкий сидр: пьется легко и ненавязчиво, что вкупе с кислотностью подразумевает гибкость гастрономических сочетаний.

Да, глубин вкуса, как в лучших образцах винного мира, здесь нет, но это и не требуется! Самое то, чтобы переключиться и иногда немного отдохнуть от вина😁