В ресторане Peach встретился LeGato Pinot Noir -

В ресторане Peach встретился LeGato Pinot Noir -
это русский Пино Нуар играющий по-бургундским нотам.

Сам проект LeGato с музыкальным названием "плавно" и вполне серьёзными винными амбициями. История началась в 2016 году в долине Лефкадия, на Кубани и до сих пор расширяется по виноградникам.

При создании вин ставка сделана на европейскую школу, Старый Свет, моносортовые вина и кропотливую работу с терруаром.

Соло Пино Нуара.
Виноград после сбора и винификации проживает 2 месяца во французском дубе, затем развивается в бутылке.

Нос - спелая ежевика, брусника, травы и лесные оттенки, фиалка

Вкус красных и тёмных ягод: вишня, малина, ежевика, черника. С ними в паре как-будто можжевельник и древесные штрихи.
Танины бархатистые, деликатные, послевкусие выразительно, вообщем характер вина сговорчивый.

К такому бокалу на вечер плавно подойдут утка, грибы иои просто выдержанный полутвёрдый сыр.
Ценник +/- 4000р.
И 20ый год для вина самый вкусный расцвет, хотя оно ещё и полежит.
Чин! 🍷

Читай, где удобно
MAX
Дзен