proWines🍷

0 подписчиков · о канале
18.08.2026

Заметила летний тренд в ресторанах города. В меню бокальных позиций, ну просекко

понятно (куда ж без него девАчкам), и почти ВЕЗДЕ розовая кава (реже креман), а белые только по бутылкам. Заговор? Не думаю... Сava Rosado — самая летняя, её делают из красных сортов, поэтому в бокале много клубники, малины и цветов. Она яркая, понятная и отлично работает сама по себе: как аперитив, к оливкам…
Читать целиком →
12 · 12:16
08.08.2026

«У меня имеется все необходимое для жизни: горячая ванна, холодное шампанское, с

вежий горошек и старый коньяк». Уинстон Черчиль, из письма брату Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
23 · 07:08
07.08.2026

Ботаника учит, что всё начинается с корней.

Виноделие напоминает, что хороший финал тоже имеет значение... Чин!🍷 Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
27 · 17:50

"Ривьера теперь - унылая пустыня, оживляемая только оазисами отелей, кафе и рест

оранов для богатых людей, которые тайком и мясо, и макароны едят, и папиросы курят, платя за 20 штук "Caporal ordinaire" 60 и 70 франков, ибо законно выдается нам на 10 дней всего 40 штук этого черного горлодера, прежде продававшегося в табачных лавках за 2 франка пакет - в эти 20 штук, - вот еще одно тяжкое мучение…
Читать целиком →
21 · 06:08
06.08.2026

Chardonnay 🇨🇱 VS 🇫🇷

Шардоне от Santa Hortensia и Старый Свет от Les Anges. Несмотря на один и тот же сорт, вина представляют разные винные традиции. Chardonnay - один из самых популярных белых сортов в мире. Оба вина относятся к сухим белым и ориентированы на свежий фруктовый стиль. Чилийский вырос в Центральной долине, где тёплый…
Читать целиком →
24 · 17:35

Chardonnay 🇨🇱 VS 🇫🇷

Шардоне от Santa Hortensia и Старый Свет от Les Anges. Несмотря на один и тот же сорт, вина представляют разные винные традиции. Chardonnay - один из самых популярных белых сортов в мире. Оба вина относятся к сухим белым и ориентированы на свежий фруктовый стиль. Чилийский вырос в Центральной долине, где тёплый…
Читать целиком →
21 · 17:30
05.08.2026

"Неверно, что с течением времени всякая любовь проходит.

Нет, настоящая любовь не проходит, а приходит с течением времени. Не сразу, а постепенно постигаешь радость сближения с любимой женщиной. Это как с хорошим старым вином. Надо к нему привыкнуть, надо долго пить его, чтобы понять его прелесть." А.П.Чехов Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
17 · 06:08
04.08.2026

Riesling Classic Trocken 2025 — свежее дыхание 🇦🇹

Сухой рислинг с ароматами зелёного яблока, цитрусов и белых цветов. Во вкусе — яркая кислотность, минеральность и долгое освежающее послевкусие. Это вино прекрасно раскрывается в паре с мягкими сырами, особенно с плесенью, получается особенная сливочность во вкусе. Австрийский рислинг часто сравнивают с немецким…
Читать целиком →
22 · 15:26
03.08.2026

"Обнимите бесценного моего брата и передайте ему, чтоб простил меня за мое молча

нье. После напишу, а теперь, ей-богу, хоть в воду! Хоть вино начать пить! Обнимите его за меня и скажите ему, что я его бесконечно люблю." Ф.М.Достоевский, из письма А.Е.Врангелю. Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
23 · 06:08
02.08.2026

Укрощение строптивых)

Итак, в бокале Ркацители от Rikhard Winery. Приятное, лёгкое вино, алкоголь 12%. Завораживает соломенная прозрачность напитка, сквозь вино в бокале даже зелень становится ярче) Не скажу, что с ярким ароматом, но очень тонко чувствуется свежесть, акация, жёлтые и зеленые фрукты: яблоко, груша, слива (на подходе к…
Читать целиком →
23 · 17:08

"У вина, которое пьешь в одиночку, почти не бывает вкуса".

Харуки Мураками, "1Q84". Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
23 · 06:08
01.08.2026

Классика начинает и уверенно выигрывает!)

Если шашки растерялись, у меня всегда есть альтернатива))) Чин! 🍷 Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
20 · 16:08
17.07.2026

"Насколько счастливее была бы жизнь, если бы восторг первых шагов в каком-либо д

еле не угасал до завершения предприятия, если бы осадок на дне бокала был не менее сладок, чем первый глоток вина." Сомерсет Моэм, из записных книжек @pro_Wines Читай, где удобно MAX Дзен
Читать целиком →
33 · 06:08
15.07.2026

Rikhard — вино не массовое, а с характером.

Сегодня на винодельне плодоносят 45 гектар классических сортов: Шардоне, Алиготе, Пино Нуар, Рислинг, КабСов, Каберне Фран и Мерло. Два грузинских сорта Ркацители и Саперави. Заложены молодые, но с большим потенциалом Альбариньо и Неббиоло. Пока вина производятся тиражами до 2000 бутылок, но в плане у винодельни выйти…
Читать целиком →
36 · 09:08
14.07.2026

"Вино освежает и оживляет после работы,

вино поддает жару лентяям; выпьешь — и сам черт тебе не страшен, море по колено!" Эмиль Золя, "Западня".
Читать целиком →
35 · 06:08
13.07.2026

Среди прочего разнообразия совершенно простых и порой невкусных вин, которые на

Среди прочего разнообразия совершенно простых и порой невкусных вин, которые наблюдаю в сетевых магазинах в глубинке нашей страны, найден - Cabina 56 Reserva Chardonnay. 🇨🇱, долина Курико, белое, сухое, моносорт, алкоголь 13,5%, выдержка в дубе, созревало на дрожжевом осадке. Вино удивило своей сложностью…
Читать целиком →
37 · 08:08
10.07.2026

"Он теперь на даче живет, в роще своей. И чего-чего только у него нет! Б саду бе

седок, фонтанов наделал; песельники свои; каждый праздник полковая музыка играет; лодки разные завел и гребцов в бархатные кафтаны нарядил. Сидит все на балконе без сертука, а медали все навешаны, и с утра пьет шампанское. Круг дому народ толпится, вес на него удивляются. А когда народ в сад велит пустить, поглядеть…
Читать целиком →
38 · 06:08
09.07.2026

Не стало Бонни Тайлер -

обладательницы одного из самых узнаваемых хриплых голосов в мире и исполнительницы легендарного хита «Total Eclipse of the Heart», 1983. Именно фраза «turn around» из этой песни в 2020м дала название вирусному челленджу в соцсетях. Самые эффектные версии, конечно, с бокалами и бутылками вина в руках, превратив…
Читать целиком →
36 · 15:53

Познакомилась с новой для меня винодельней из сердца Тамани - RIKHARD WINERY.

Получила на дегустацию приятности: Ркацители и Саперави. Ждите обзор и о винодельческом хозяйстве, и о результатах)) Чин!🍷 @pro_Wines Читай где удобно МАХ Дзен
Читать целиком →
35 · 11:08

Для кого-то «Île de Beauté» — это про магазин косметики, а для винных адептов

Для кого-то «Île de Beauté» — это про магазин косметики, а для винных адептов это Корсика - привычное французам название "Остров красоты». И в этот регион ехать можно не только за пляжами, но и за вином. Остров Корсика — французская территория с очень итальянской винной душой. Столетия под властью Генуи оставили след…
Читать целиком →
32 · 07:08
КаналыПостыПомощьПравилаО проектеhelp@mekct.ru