​​Как писал А.П.Чехов А.Н. Плещееву -

​​Как писал А.П.Чехов А.Н. Плещееву -

"Надо бы нам вечерок провести и попить кларету. Я теперь могу пить этот кларет бесконечно. Водка мне противеет с каждым днем, пива я не пью, красного вина не люблю, остается одно только шампанское, которое, пока не женюсь на богатой ведьме, буду заменять кларетом или чем-нибудь вроде…"

Если и у вас ещё не завелась "богатая ведьма", попробуйте кларет от Абрау-Дюрсо.
Это красное вино, созданное в испанском стиле: лёгкое, свежее и гастрономичное.

Кларет от винодельни "Юбилейная" (Антон Катаржин), низкий алкоголь, всего 10,5%, купаж белого Муската и двух красных сортов КабСов и Рубин Голодриги.
Ранний сбор и бережная работа с урожаем позволили сохранить в бокале кислотность, свежесть и фруктовость.
Особенность стиля именно в сочетании белых и красных сортов, благодаря которому вино оказывается где-то по середине между белым, розовым и лёгким красным.

В аромате спелая вишня, красные ягоды, полевые цветы.
Вкус сочный, мягкий и освежающий, с заметной кислотностью, деликатными танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.

Подавать и пробовать следует исключительно в холодном виде, до 12°, а лучше со льдом, или в сильно охлажденном бокале.
Уже в продаже, ценник ~900р.

Для справки,
Исторический, старый бордоский claret значительно светлее и легче современных красных Bordeaux.
При этом современный французский стиль: это вино между розовым и красным, которое делают только из красных сортов, с более продолжительным контактом с кожицей.
А вот испанский стиль, на который и ориентирован Абрау Кларет, традиционно связан именно с совместным использованием красных и белых сортов.
Для сравнения, есть и иные наши клареты, о них было тут.
Чин! 🍷

#АбрауДюрсо #красноевино #clarete #claret #вино #кларет

Читай, где удобно
MAX
Дзен