proWines🍷
о канале

"Одеваясь, Холмс съел несколько бисквитов и утолил жажду стаканом кларета.

08.10.2026, 10:58 · ⏱ 1 мин
"Одеваясь, Холмс съел несколько бисквитов и утолил жажду стаканом кларета.
— Никогда я, кажется, не ел и не пил с таким удовольствием, — сказал он…"
Артур Конан Дойл, рассказ «Шерлок Холмс при смерти».

"Кларет" в современном виноделии 🇫🇷 относится к аппелласьону Бордо — Бордо-Кларет ( Bordeaux Clairet). По сути вина "Кларет" это промежуточная форма между красными и розовыми винами. Исторически этот термин использовался для названия некоторых красных вин Бордо, бледных, почти розовых по цвету. Сегодня Кларет это легкие вина небольшой крепости, приготовленные по бордосской технологии. Вина насыщенного вкуса и аромата, которые раскроются лишь при подаче вина ниже обычной температуры, при 8-12°.
Чин! 🍷,

#кларет

Читай, где удобно
MAX
Дзен
2
Оригинал в Telegram: @pro_wines
📚 Читать дальше