Самозанятый сомелье

#интересно #новинка #советую #совет_сомелье #розе

Пробую новинку от Фанагории. Розовое вино с затейливым названием Лекиф из 100% Каберне Совиньона. Сливочное пиво вино - такие ассоциации у меня родились. Цвет - насыщенный лососёвый Аромат - сливочный ягодный йогурт с красной и черной смородиной, во втором носе появляется гуашь, прям какая-то сливочная гуашь, вино…

Читать целиком →

#интересно #советую #совет_сомелье #оранж #игристое

Вчера удалось попробовать этот интересный игристый оранж. Пока еще никто так не делал, тут Оранж это чисто нейминг, ведь вино сделано из красных сортов винограда (Пино Нуар и Пино Менье), но по белой технологии. Alveus Ultra Cuvee" Оранж Брют 2021 урожая. Игристое изготовлено классическим методом шампантзации с…

Читать целиком →

#интересно #советую #совет_сомелье #белое

Снова в моем бокале интересный сорт - Москато Джалло от Каффа 2024 года урожая. Начнём с того, что это конкретный сорт мускатной группы. Москато Джало (или мускат жёлтый) это итальянское название муската, именно из этого сорта делают знаменитое итальянское игристое Moscato d’Asti. Цвет - насыщенный золотистый Аромат…

Читать целиком →

#не_советую #белое

И вот такое Шардоне от Валерия Захарьина 2024 года урожая я тоже не советую. Тут мало что есть от Шардоне. Оно слишком водянистое, хотя есть небольшой намёк на сливочность, но нет типичных для Шардоне цветов, карамболы, крыжовниковых цукатов или ирисок. Просто, понятно, минерально, слегка разбавлено, но это не Шардоне.

Читать целиком →

#не_советую #петнат #игристое

А вот такой образец мне совсем не понравился. Авторский Петнат розовый брют из сортов Каберне Совиньон, Рислинг Рейнский и Шардоне. Произведено на заводе Олимп, автор Вячеслав Зотин. Цвет - лососевый с медным отливом, перляж интенсивный Аромат - очень короткий, красные ягоды, немного клубничного лимонада и пожалуй всё…

Читать целиком →

#интересно #теория

Эту категорию игристых (петнат) я не сильно люблю из-за ярких тонов брожения, недоброжженных дрожжей. Но этот экземпляр мне очень нравится по нескольким причинам. Во-первых интересный сорт Антей. У нас в России этот сорт остался только у Марченко, у Реликты и у Агролайна в Дагестане. Это сорт советской селекции вывели…

Читать целиком →

#интересно #советую #совет_сомелье #игристое #петнат

Что за Погнали спросите Вы? Погнали Расскажу сегодня про ПетНат от Реликты из сорта Антей. Категория экстра брют розе. Цвет — прозрачный (снят с осадка), интенсивный, насыщенный лососевый. Аромат - ягодный, барбарисовый с цукатами из айвы, немного животного тона. Вкус - освежающий, бодрящий, сегкие мочёный яблоки, с…

Читать целиком →

✨Друзья, сумасшедшая акция!

Alveus Ultra Cuvee Orange — 1280 ➡️ 850! Классический метод шампанизации за 850 рублей с выдержкой от 3-ех лет! Берите пока есть возможность! 🤭 Уникальный шанс пополнить запасы, приобрести качественно другое, премиальное вино по низкой цене: на свадьбу, на корпоратив, на день рождения - или просто скрасить июльский…

Читать целиком →

#интернсно #винный_квиз

"Это фиаско, братан" - под таким девизом прошёл у нас с командой WineGPT последний раунд квиза с Вино и Люди. Ну как можно было перепутать всё на свете и не угадать сорта с этикеток Loco chimbali с генуэзцами? Столько раз держала каждую из бутылок в руках, столько раз описывала вино внутри бутылки и не запомнить. Ну…

Читать целиком →

#советую #совет_сомелье #белое #игристое

Желаю всем начинать своё субботнее утро с такого замечательного игристого!!! Игристое Новый свет 2020 года урожая из сортов Шардоне, Пино Нуар (Пино Черный) и Рислинг. Цвет - золотистый, мус плотный, но не долгий (вину уже 6 лет) Аромат - благородный тёплый петрол, песочное печенье, печёные яблоки и перезрелые персики…

Читать целиком →