Уважаю профессионалов.

Репост из Понемногу о вине и не только

Уважаю профессионалов.

Именно поэтому дегустации с Вероникой, прям, очень люблю. Звездный подбор вин, четкость, информативность - все тут. А в это раз особенно - лето, кораблик и увлекательная тема о минеральности в винах.
Минеральность - это такая фишка, которую каждый понимает и определяет по-своему. Было интересно «поймать» это ощущение в разных винах, а они были отлично подобраны, как раз, для этого. Мел, талая вода, нагретый камень, соль, порох, йодистые ноты… без геологии и привязки к месту произрастания винограда это просто перечисление, но, присутствуя в аромате и вкусе вина, эти нотки как раз и определяют его минеральность.
Хотите потренироваться? Начните шампанского. Тем более, что в нашей дегустации именно оно получило больше всего сердечек.
Весь сет вин на фото. Не буду препарировать каждое отдельно, не хочу, чтобы получилось «музыку я разъял…», потому что все вина были прекрасны. А за бОльшими знаниями - на дегустации к Веронике!
Всем здоровья 🥂