#интересно #новинки #советую #совет_сомелье #белое

#интересно #новинки #советую #совет_сомелье #белое

Целлар Мастер выпустили две яркие новинки из интересных сортов винограда.
Cellar Master — это российский винодельческий проект из Крыма, созданный в 2018 году командой Андрея Григорьева, Игоря Сердюка и Алексея Сапсая совместно с дистрибьюторской компанией AST. Название переводится с английского как «мастер погреба», что в винодельческой традиции означает «главный винодел». До 2025 года это был негоцианский проект, но в 2022 году было высажены собственные виноградники в с. Раздолье Симферопольского района.
Cellar Master из сорта Треббьяно 2025 года урожая с добавлением 20% Коломбара. Технология: Ручной сбор, брожение при контроле температуры +18С. Выдержка на осадке 3 мес.
Цвет - бледно соломенный с зеленоватым бликом
Аромат - интенсивный, долгий и глубокий, груши и цветы во всей, своей красе, мокрая галька и йод.
Вкус - грушовое пюре, активное ощутимое тело, цитрусовый пирог, мягкая кислотность, но потрясающе гастрономичное.